Olivolja Extra Vergine 0,5 l Isole Slovenien EKO

På den vackra halvön Istrien finns en kulinarisk skatt av viner, tryffel och olivolja. Den före detta handbollsmålvakten Matej Zaro odlar vinrankor och olivträd ett stenkast från den lilla romerska hamnstaden Isola i Slovenien. Odlingen sker i terrasser som vetter mot Adriatiska havet. De lokala olivsorterna odlas småskaligt med ekologiska metoder. Skörden sker för hand och oliverna kallpressas samma dag som de skördas. Den eleganta olivoljan passar särskilt bra till grönsaksrätter, kyckling och fisk.